Кролики породи Панон стрімко набирають вагу, у них досить високий вихід м’яса, яке виразно відрізняється своїми смаковими якостями. Кролики цієї породи не потребують особливих для утримання умов, чудово відчувають себе у спекотну погоду, не вимагають багато місця для утримання, а через їх сильно опущені лапки – добре живуть у клітках (по 9 кроликів Панон в одному гнізді) і стійкі до пододерматитних захворювань, як і інших хвороб в цілому. Зовні вони мають маленьку голівку, довгий тулуб, непогану мускулистість тонкі кістки і шкіру. Ростуть Панон швидко, за добу набирають 40 грам, а найбільша їх вага не перевищує 5 кг. Для приросту 1 кг використовується приблизно 4,2 кг кормів, так, за 3 місяці вони стають готовими до забою (забійний вихід – 62% разом з головою).